À la suite de la crise du lait de chèvre de la fin des années 2000, le BRILAC a mis en œuvre en 2012, avec l’appui des Régions Nouvelle-Aquitaine et Pays de la Loire, le programme REDCap – Réseau d’expérimentation et de développement caprin.
Ce programme a pour ambition de renforcer l’autonomie alimentaire et protéique, la valorisation de l’herbe et la prise en compte du changement climatique dans les élevages de chèvres, en complémentarité avec l’expérimentation système Patuchev (INRAE). Ce réseau fédère les acteurs économiques (éleveurs et laiteries) à l’ensemble des acteurs du développement, de la formation et de la recherche en matière de conduite du troupeau caprin.
Nos actions, pour stimuler le changement de pratiques en élevage, reposent sur la complémentarité entre la mise en réseau de ces acteurs, l’acquisition de nouvelles références techniques et la diffusion des résultats.
Trois thématiques ont été abordées, à savoir i/ la production locale d’aliments (fourrages et concentrés), ii/ la valorisation de l’herbe (verte et conservée) par les chèvres et iii/ l’adaptation au changement climatique. Ces travaux nous ont permis de reconnecter zootechnie et agronomie, tout en prenant en compte la durabilité de nos systèmes en polyculture-élevage.
Ces nouvelles connaissances ont été diffusées en mobilisant à la fois des techniques classiques de communication, des méthodes d’animation d’ateliers innovantes et en co-construisant outils et méthodes de conseil et de formation.
Cet article exposera les caractéristiques de ce modèle de développement original et efficace, vers des pratiques plus agroécologiques en élevage caprin. Il est issu d’une présentation réalisée aux 3R (Rencontres Recherche Ruminant) qui ont lieu à Paris en décembre 2024. A télécharger sur cette page.