Références techniques
- Techniques de production et d’alimentation
- Systèmes alimentaires des exploitations
- Recueil "Valoriser l’herbe dans votre élevage caprin"
- Les leviers techniques pour développer l’autonomie alimentaire et la valorisation de l’herbe dans les élevages caprins
- L’autonomie alimentaire des élevages caprins du Sud-Ouest
- Observatoire de l’alimentation des chèvres laitières françaises
- AUTOSYSEL - Autonomie alimentaire
- Les systèmes d’élevages caprins de la filière Mothais sur feuille
- Culture des fourrages et agronomie
- Observatoire de la pousse de l’herbe
- La prairie 3.0
- Aides aux légumineuses fourragères et protéines végétales
- Les dérobées fourragères en élevage caprin
- "Implantation des prairies : qui sème bien, récolte mieux !"
- "Déficit fourrager : on ne vous fera plus le coup de la panne !"
- Le compost caprin - des références Inra Patuchev
- Atelier 5 : CONDUITE DE LA LUZERNE
- La prairie multi-espèces en caprin
- Construction participative de mélanges prairiaux adaptés aux chèvres
- Les prairies multi-espèces du REDCap (1/3)
- Les prairies multi-espèces du REDCap (2/3)
- Les prairies multi-espèces du REDCap (3/3)
- Du plantain dans les mélanges prairiaux ?
- Les prairies multi-espèces du REDCap (perspectives)
- Synthèse de 8 années de construction de mélanges prairiaux pour les chèvres de l’Ouest
- Quelle(s) prairie(s) multi-espèces pour les éleveurs de chèvres ?
- Parcours pédagogique sur les prairies multi-espèces
- Expérimentation Prairies multi-espèces
- Deux nouveaux mélanges implantés en 2017 !
- "La prairie multi-espèces : une opportunité pour l’éleveur de chèvres ?"
- Récolte, stockage et distribution des fourrages
- Développer les complémentarités entre éleveurs et céréaliers
- [020] Atelier B : "Du stock de qualité en 1ère et dernière coupe"
- [030] Atelier C : Bien enrubanner pour bien se porter
- Optimiser la valorisation de l’herbe d’automne dans les élevages
- Le séchage en grange (vrac)
- Valorisation du foin ventilé en élevage caprin
- Estimer la quantité de foin ventilé ingérée par les chèvres
- Janvier 2019 : Le groupe « Séchage en Grange » en visite dans le Lot.
- Réussir la ration à base de foin ventilé pour les chèvres
- Quelques chiffres clefs avant de se lancer dans le séchage en grange
- Le séchage en grange, un outil à développer et un système à maîtriser
- "Le séchage en grange, une assurance récolte... mais à quel prix ?"
- L’affouragement en vert
- Retour au vert…. Avec de l’affouragement !
- "L’affouragement en vert est-il fait pour vous ?"
- L’affouragement en vert en élevage caprin
- L’affouragement en vert en élevage caprin
- Faire du bon foin !
- Plaquette technique REDCap : ’Faire du bon foin pour les chèvres !’
- Qualité des fourrages
- "Faire du bon foin pour les chèvres !"
- "Êtes-vous bien sûr (e) de ce que vous distribuez à vos chèvres ?"
- Le pâturage
- Enjeux du pâturage caprin pour demain
- Du (re)nouveau sur le pâturage des chèvres ?
- Le pâturage d’espèces fourragères riches en métabolites secondaires bioactifs chez les petits ruminants
- "Le pâturage des chèvres laitières : mode d’emploi à l’usage de tous"
- La ration mélangée en élevage caprin
- Des références en cours de création pour les rations mélangées caprines !
- [060] Atelier F : Mélanger n’est pas jouer !
- Utiliser la ration mélangée en élevage caprin
- Gestion des rations et complémentation en énergie et protéines
- Qualité des foins
- Réussir la ration à base de foin ventilé pour les chèvres
- Quels méteils grain pour les chèvres ?
- La ration des chèvres avec des matières premières
- Atelier 4 : ALIMENTATION DES CHÈVRES
- "Êtes-vous bien sûr (e) de ce que vous distribuez à vos chèvres ?"
- "Santé du troupeau : gardez l’oeil sur vos animaux !"
- Culture des céréales/protéagineux et agronomie
- Construire des rotations dans les systèmes caprins en polyculture-élevage
- Atelier 3 : QUI FERTILISE MOINS PEUT RÉCOLTER PLUS
- Les mélanges céréales-protéagineux (ou méteils)
- Références techniques générales sur les méteils
- Des références techniques caprines sur les méteils
- Quels méteils grain pour les chèvres ?
- Atelier CAPRI’TECH lors de Caprinov 2020 sur les méteils grain
- Parcours pédagogique sur les méteils grain
- Les méteils du REDCap en 2016
- "Le méteil grain : un savant mélange qui dévoile ses atouts"
- Fertilisation organique dans les systèmes caprins
- [040] Atelier D : Fumier et compost, des tas d’avantages
- Les compost de fumier de chèvre
- Le compost caprin - des références Inra Patuchev
- Systèmes de production
- Economie
- De l’herbe pour les chèvres, des euros supplémentaires pour les éleveurs
- Référentiel REDCap sur les élevages caprins herbagers
- Retour sur 7 ans de suivi de l’autonomie alimentaire
- AUTOSYSEL - Le réseau thématique "autonomie" en élevage caprin
- Observatoire de l’alimentation des chèvres laitières françaises
- [010] Atelier A : "Y’a pas mieux que l’herbe !"
- "De l’herbe pour les chèvres, des euros supplémentaires pour l’éleveur !"
- Résultats technico-économiques des élevages herbagers
- Gestion du travail
- Santé et bien-être animal
- La gestion intégrée du parasitime au pâturage
- Maitriser la traite pour améliorer la qualité du lait
- Étalement de la production – à chaque saison sa reproduction
- "Le pâturage des chèvres : un peu, beaucoup, passionnément, ..."
- "Réussir son désaisonnement pour maîtriser sa production"
- "Santé du troupeau : gardez l’oeil sur vos animaux !"
- Environnement
- Synthèse des résultats « Diaterre’bager »
- CAP’2ER
- Observatoire de l’alimentation des chèvres laitières françaises
- Empreinte environnementale des élevages caprins
- Qualité des produits
- [080] Visite du dispositif expérimental Patuchev
- Qualité des produits
- Alimentation des chèvres et composition du lait
- Liens entre part d’herbe pâturée et composition du lait
- Alimentation des chèvres et composition des fromages
- Adaptation des élevages au changement climatique
- 10 groupes d’éleveurs mobilisés en Nouvelle-Aquitaine et Pays de la Loire
- A Melle (Deux-Sèvres), un système en polyculture-élevage
- A Auzances (Creuse), un système herbager mixte
- A Parthenay (Deux-Sèvres), un système mixte
- A Mensignac (Dordogne), un système herbager mixte
- A Bressuire (Deux-Sèvres), un système herbager économe
- A Voivres lès le Mans (Sarthe), un système fromager-fermier pâturant
- A Vouillé les marais (Vendée), un système en polyculture-polyélevage à la frontière entre la plaine et le marais
- A Segré (Maine et Loire), un système en polyculture-élevage avec une diversité de fourrages
- A Beaupréau (Maine et Loire), un système en polyculture-élevage, avec quelques vaches allaitantes
- A Villefagnan (Charente), un système en polyculture-élevage
- Le changement climatique en Nouvelle-Aquitaine et Pays de la Loire : vers où allons nous ?
- Enjeux du pâturage caprin pour demain
- Changement climatique et élevage de chèvres en Nouvelle-Aquitaine et Pays de la Loire : à quoi s’attendre et comment adapter son système fourrager ?
- Changement climatique et élevage de chèvres : à quoi s’attendre en Nouvelle-Aquitaine et Pays de la Loire ?
- Présentation du projet PEI sur l’adaptation des systèmes d’élevage caprin au changement climatique
- Prendre conscience et s’adapter face au changement climatique
- Quelles ressources fourragères demain ?
- Les légumineuses annuelles méditérannéennes : trèfle, séradelle, ...
- Identification de ressources fourragères utilisables en élevage caprin face au changement climatique
- Evolution locale (passée et future) du climat et indicateurs agro-climatiques : 7 petites zones étudiées
- Témoignages des groupes d’éleveurs
- Diversifier sa surface fourragère, le maître mot des éleveurs de chèvre du segréen (49) face au changement climatique
- En Dordogne, poursuivre le pâturage des chèvres en été grâce au sorgho
- Essai paysan de méteil d’été pâturé en Sarthe
- Diversifier les luzernes pour plus de sécurité en Charente !
CAP’2ER
Evaluation environnementale des élevages caprins
Après CAP’2ER® (Calcul Automatisé des Performances Environnementales en Elevage de Ruminants) pour les filières bovin lait, bovin viande et ovin viande, l’outil est maintenant disponible pour évaluer les impacts environnementaux des ateliers caprins !
Pour s’assurer que les systèmes mis au point par le REDCap, à savoir des systèmes valorisant l’herbe et les aliments produits sur le territoire local, sont performants sur le plan environnemental, et optimiser leur impact, nous proposons l’acquisition de références sur les émissions de gaz à effet de serre (GES), mais également sur les autres indicateurs environnementaux, grâce à la réalisation de diagnostics carbone (outil CAP’2ER niveau 2 ou équivalent).
30 élevages caprins de Nouvelle-Aquitaine ont été suivis en 2020, avec des données d’élevage de 2019. En moyenne dans notre échantillon, 1,62 kg eq CO2 sont émis pour produire un litre de lait. L’empreinte carbone nette est de 1,52 kg éq CO2/l. Le graphique suivant indique les principaux postes d’émission de GES et de stockage. Les haies contribuent à 91 % au stockage du carbone (0,11 kg éq CO2). Les fermentations entériques (contribution : 35% des émissions, soit 0,57 kg éq CO2), la gestion des effluents (33%, soit 0,54 kg éq CO2) et les achats d’aliments (17%, soit 0,28 kg éq CO2).
La synthèse complète se trouve en téléchargement sur cette page.
