Conférence : Résultat de 10 ans de recherche pour accompagner la transition agro-écologique des élevages de chèvres
En 2013, INRAE en partenariat avec les acteurs du territoire a mis en place l’expérimentation-système Patuchev à Lusignan avec pour objectif de répondre à la question : « Quels types de systèmes d’élevages permettraient une meilleure autonomie en intrants, tout en maintenant des niveaux de production et de revenus acceptables ? ». L’enjeu est de maximiser la part d’herbe, pâturée ou en foin, dans l’alimentation des chèvres pour une agriculture préservant les ressources et respectueuse de l’environnement. Un réseau d’éleveurs et de techniciens (Réseau REDCap) partageant les mêmes objectifs a été créé pour compléter les résultats obtenus. Cette conférence présentera les principaux choix techniques mis en place et l’évaluation multicritère des systèmes étudiés.
👌 1 expérimentation système + 12 structures techniques + 120 éleveurs expérimentateurs mobilisés
👌 De 72 à 74 % d’herbe dans la ration des chèvres, et entre 394 et 435 g de concentrés/litre de lait
👌 Système saisonné + pâturage = 900 l/ chèvre, 2,4 SMIC/UMO pour l’éleveur.se 👩🌾 et 1,4 kg éq CO2 émis (brut) / litre de lait pour l’environnement 🏝️
👌 L’herbe ☘️🌿 = atout pour les élevages caprins laitiers en étant productifs et économiquement viables
Un podcast long format pour découvrir ce dispositif, de sa genèse à ses résultats
Ce long format d’une heure permet de raconter l’aventure collective du dispositif de recherche-développement REDCap-Patuchev. Il s’agit d’un dispositif original de recherche, de création de références et de diffusion de connaissance créé il y a maintenant 12 ans pour apporter des réponses aux éleveurs de chèvres de Nouvelle-Aquitaine et des Pays de la Loire pour faire face à la crise du lait des années 2010, en travaillant notamment sur l’herbe, l’autonomie alimentaire et le changement climatique.
Ce podcast long format propose de rappeler dans un premier temps la genèse de ce dispositif partenarial innovant et unique, à travers les interviews de Gilles Amiot (éleveur-retraité et représentant professionnel du BRILAC) et Bernard Leboeuf (retraité INRAE). Ensuite, Hugues Caillat, Aymeric Mondière (INRAE) et Jérémie Jost (Idele) présentent les principales solutions testées et déployées, à la fois chez les éleveurs et les éleveuses de chèvres et sur le dispositif expérimental Patuchev. L’évaluation multicritère de l’expérimentation système est également présentée. Celle-ci montre la pertinence technique et économique d’élevages caprins valorisant l’herbe, pâturée ou non.
Ensuite, nous sommes allés à la rencontre d’acteurs mobilisés à la fois dans l’acquisition de nouvelles données et connaissances (Virginie Tardif, Seenovia, Rémi Couvet, Eilyps group et Valentin Py, Chambre d’Agriculture de la Dordogne), mais également utilisateurs de ces travaux, à savoir des conseillers de terrain et une enseignante (Emilie Bonneau-Wimmer, enseignante au lycée agricole de Melle). En effet, le réseau REDCap a pour ambition de mettre en réseau les acteurs de la filière caprine autour de la thématique de l’herbe, en lien avec l’expérimentation Patuchev. De nombreuses solutions et connaissances nouvelles ont été testées et validées. Mais l’objectif n’est pas d’en rester là. Le réseau REDCap a aussi comme mission de diffuser tous ces résultats, à travers des journées techniques, des formations, des podcasts, des jeux sérieux, des conférences , …
Enfin, dans cette dernière séquence, ce dispositif de recherche et développement agricole inédit a été évalué par des responsables, des élus locaux et professionnels pour savoir quel bilan ils tirent de Patuchev-REDCap et du rôle de cette structuration pour accompagner la TRANSITION AGROECOLOGIQUE des élevages caprins.
« A venir »
