Terre des Chèvres
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Maitriser la traite pour améliorer la qualité du lait

Maitriser la traite pour améliorer la qualité du lait

La traite, dernière étape de la production du lait, constitue un atelier essentiel de l’élevage caprin. Mal maîtrisée, elle peut être à l’origine de la transmission des bactéries d’un animal à l’autre ou entre les demi-mamelles. Pour préserver la santé des chèvres et la qualité du lait, une machine à traire correctement conçue et entretenue ainsi que des pratiques de traite adaptées sont donc incontournables.

Pour plus d’informations, rendez-vous sur l’espace web dédié à la traite caprine http://idele.fr/no_cache/recherche/...

Ou sur la page Facebook pour les petits ruminants https://www.facebook.com/traitovica...