Dans le cadre des travaux du PSDR Flèche, les systèmes d’élevage du dispositif expérimental Patuchev ont été évalués d’un point de vue environnemental avec la méthode développée par l’Institut de l’Elevage CAP’2ER. Des indicateurs tels que les émissions de Gaz à effet de serre (GES), les consommations d’énergie et la qualité de l’eau.