Les Pyrénées atlantiques ont un climat à triple influence océanique, semi-continental et marges montagnardes. Au Pays basque comme dans le Béarn, les sols sont majoritairement limono-argileux hydromorphe non favorables à la luzerne. La filière caprine est très jeune dans les Pyrénées Atlantiques avec deux grands types d’élevages : des laitiers côté Pays basque et des fromagers côté Béarn.
Synthèse complète à retrouver en cliquant ici. Travail réalisé dans le cadre du projet CapClimat










