REDCAP

À la suite de la crise du lait de chèvre de la fin des années 2000, le BRILAC a mis en œuvre en 2012, avec l’appui des Régions Nouvelle-Aquitaine et Pays de la Loire, le programme REDCap – Réseau d’expérimentation et de développement caprin.

80 % des systèmes caprins de l’Ouest sont en polyculture-élevage. Les élevages de chèvres sont par ailleurs caractérisés par une utilisation forte (54 % en moyenne) de concentré dans la ration (notamment le maïs et depuis quelques années, on constate un développement de l’orge, du tournesol, des protéagineux et des méteils), en plus du fourrage (foin/enrubannage de luzerne ou légumineuses principalement). Les objectifs de ce travail sont les suivants : proposer des rotations optimisées et réalistes pour la zone étudiée, en favorisant des cultures utilisables pour l’alimentation des chèvres et limitant les intrants externes (notamment fertilisation minérale et produits phytosanitaires), tout en prenant en compte les conséquences locales du changement climatique. L’évaluation multicritères permettra par ailleurs de mobiliser ces exemples décrits pour sensibiliser les éleveurs sur leur pratiques agronomiques.

Comme présenté dans le 6ème rapport du GIEC (IPCC, 2022), le changement climatique planétaire est sans équivoque et les activités humaines sont la cause dominante du réchauffement observé depuis le milieu du XXe siècle. En France, les principales conséquences sont des épisodes de vagues de chaleur et de sécheresses, avec des conséquences socioéconomiques potentiellement importantes, notamment dans le domaine agricole.

Plein phare sur les matières premières autres que les fourrages. Ces ressources alimentaires qui recouvrent à la fois les céréales, les oléoprotéagineux et les coproduits peuvent très avantageusement remplacer les aliments du commerce et les tourteaux importés. À condition de savoir comment les distribuer ! On vous donne le mode d’emploi.